気仙沼の料理人とタッグを組み、共に試行錯誤して素晴らしい一品が出来上がりました。 会社名である株式会社千葉金から一文字取り、 また、煮あわびの仕上がりが黄金色であることから名付けました。 年間でその時期に最高のあわびを仕入れ、 気仙沼市の料理店「旬の味こうだい」の親方自ら腕を振るい、 素朴でありながら深い味わいの気仙沼の味、絶品煮あわびを作りました。 ぜひ、ご家庭の食卓、晩酌の一品としてお召し上がりください。 多くの皆様にこの気仙沼の味、絶品煮あわび「金の鮑」をご賞味いただき、 至福のひと時を過ごしていただければ幸いです。